허 베지터블스 | 장진아 (Her Vegetables by Jinah Jang)


Stroll Curation: 허 베지터블스  

푸드 크레에이티브 디렉터 장진아가 전하는 채소로 식탁을 채운 일상입니다. 뉴욕에서 10여년간 식공간을 기획한 장진아 디렉터가 마포구 도화동 골목길에 ‘베이스 이즈 나이스’를 열었습니다. 그녀의 연구실이기도 한 이 공간에서 내어주는 채소 기반의 요리의 레시피가 담겨있습니다.  
As a food creative directorJinah Jang introduces everyday recipes filled with various vegetablesAfter working at NY for 10 years as a dining directorshe opened her lab “Base is Nice” in DowhadongShe cooks and serves her vegetable dishes and studies her recipes here  


Brand Story 

제주에서 나고 자랐고, 도쿄에서 공부를 하고, 서울과 뉴욕에서 일을 한 장진아 디렉터는 현재 한국 채소의 단맛과 이를 이용한 자연스러운 식생활에 대한 연구에 매진하고 있습니다. 채소를 맛있게 먹는 경험을 전달하기 위해서 맛있고 간결하게 먹을 수 있는 채소요리 레시피를 전달합니다.  
Director Jin-ah Jangwas born and raised in Jejustudied at Tokyo, and worked in Seoul and New York. Nowshe focuses on Korean local vegetables and its recipesTo provides the best experience of tasting veggiesshe delve into the taste of vegetable and its recipes in her lab “Base is Nice.”  



LanguageAvailable in Korean  
Publisher: 보틀프레스  
Author: 장진아  
Pages: 104pages 
ISBN: 9791196616052 
Size: 170*240*9mm 

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